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2018—2022 年,中国餐饮市场连锁化率从 12% 提高到 19%。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为 5001—10000 家店,同比增长 45%;其次是 3—10 家店和 11—100 家店,年增长率分别达到 40% 和 15%。
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